Beschrijving
Omschrijving: Een mooie roodflorakaas welke wordt gemaakt bij de kust van Boulogne van rauwe koeienmelk. De korst is met met bier gewassen, hetgeen nog in de geur van de kaas te herleiden is en de pâte is half zacht.
Vieux-Boulogne
Extra informatie
| Land | |
|---|---|
| Streek | |
| Type kaas | |
| Diersoort | |
| Melk |
