Mont d’or vs Vacherin fermier

Artikelnummer: b84f003756a2 Categorie:

Beschrijving

Over het algemeen wordt de seizoenskaas in het houten bakje door iedereen Vacherin genoemd. Dit is echter nooit een volledige benaming. Er bestaan namelijk een aantal varianten. Zo is er bijvoorbeeld een Franse variant, maar ook een Zwitserse. In dit stuk spreken we alleen maar over de Franse kaas, maar ook hierin zijn aanzienlijke verschillen.

Extra informatie

Land

Streek

Type kaas

Diersoort

Melk