Sao Jorge 7 meses

Artikelnummer: 441 Categorie:

Beschrijving

Deze kaas is afkomstig van het eiland Sao Jorge in de Portugese Azorenarchipel. Het is de grootste kaas van Portugal, gemaakt van 100% volle, rauwe koemelk en zeven maanden gerijpt. Het gras op dit vulkaaneiland zorgt voor een rijke, ietwat peperige smaak. Bijnaam van deze archipel is de ‘ Vlaamse eilanden’ omdat na ontdekking de eilanden werden bewoond door voornamelijk Vlamingen. Deze kaas is dus ook door de Vlamingen voor het eerst gemaakt rond de 15 eeuw.

Extra informatie

Diersoort

Land

Melk

Type kaas