Pecorino al Tartufo

Artikelnummer: 383 Categorie:

Beschrijving

Omschrijving: Een Toscaanse schapenkaas, bereid uit rauwe schapenmelk. Aan de wrongel wordt truffel toegevoegd. De kaas wordt 2 maanden gerijpt; dit is voor een kleine kaas relatief gezien wel vrij lang, maar daardoor ontstaat een stevige, ziltige kaas met een ziltige smaak.

Extra informatie

Land

Streek

Type kaas

Diersoort

Melk