Carrig Bru

Artikelnummer: 200776 Categorie: Tags: , , , ,

Beschrijving

De Carrig Bru wordt geproduceerd door de Carrigaline boerderij in Cork en wordt bij ons nog 4 weken gerijpt. De kazen hebben een natuurlijke korst gecreëerd door het herhaald wassen in IPA-bier van brouwerij Wicklow Wolf uit Ierland. De smaak is licht en boterachtig met hints van room, aarde en heeft een korte smaaklengte. De textuur is semi-stevig en kan voor alles worden gebruikt, van kaasplanken tot sandwiches. De kaas wordt gemaakt met gepasteuriseerde koemelk en de kaasmaker maakt gebruik van natuurlijk stremsel.

Extra informatie

Diersoort

Karakter van de kaas

, ,

Land

Melk

Streek

Type kaas

Verkoopeenheid