Blaue kornblomst

Beschrijving

Terug van weggeweest voeren wij weer een Deense kaas in het assortiment. Deze Blaue kornblomst is een blauwaderkaas, gemaakt van 100% gepasteuriseerde koemelk. De zuivelfabriek Thise Mejeri is gelegen in het noordwesten van het Deense Jutland. Biologische boeren hebben de handen ineen geslagen en verzamelen hier de melk voor de productie van een prachtige traditionele Deense kaasspecialiteit. De Blaue kornblomst heeft een stevige structuur, maar voelt desalniettemin romig aan in de mond. De smaak is stevig, waarbij de scherpe blauwaders wel duidelijk aanwezig zijn, maar niet te overheersend.

Extra informatie

Diersoort

Karakter van de kaas

, ,

Land

Melk

Streek

Type kaas

Verkoopeenheid