Beschrijving
Old Alkmaar Superior is de langst natuurgerijpte kaas, namelijk 36 maanden. Onze Old Alkmaar Superior is brokkelig en daarbij krachtig van smaak. Perfect op een kaasplankje of gewoon op de boterham of als extra bite bovenop de salade. Natuurlijk ook heerlijk bij een mooie port of goed glas rode wijn.
Na de bereiding van de kaas, worden de Old Alkmaar kazen gerijpt in speciale rijpingskamers op authentieke houten planken. De Old Alkmaar kaasmakers laten de kazen met zorg, passie en aandacht natuurgerijpt exact de juiste leeftijd bereiken. Omdat zij weten dat het voor de echte liefhebber van oude kaas waardevol is om de keuze te hebben uit verschillende leeftijden oude kaas, maken zij Old Alkmaar in 3 verschillende leeftijden. Old Alkmaar is dus echt de ideale kaas voor liefhebbers van oude kaas, je kunt namelijk kiezen uit oud, ouder of oudst.
