€ 15,80 per stuk
Dit is een artisanale kaas uit het departement Seine-et-Marne in de Ile-de France. De kaas heeft een affinage van drie weken. Hij is olie-achtig van structuur en rijk, romig van smaak, omdat tijdens de bereiding room aan de melk is toegevoegd. Het is een rauwmelkse kaas met een korst van witte schimmel.
| Eenheid | per stuk |
|---|
Een prachtig en heerlijk product als ambachtelijk gemaakte kaas heeft zorg en aandacht nodig. Naast het rijpen is kennisoverdracht aan professionals en consumenten een van onze missies. Daarvoor ontwikkelen we onder meer diverse gedegen kaastrajecten voor de horeca, retail en gedreven kaashobbyist.
Bekijk de kaasopleidingen
