Beschrijving
Heerlijke rillettes van gans. Boterzacht door de lange garing, gemaakt met wilde gans voor een extra stoere smaak Deze ganzen zijn de ‘Schiphol-ganzen’, die aangevlogen zijn of door teveel overlast helaas afgeschoten moeten worden. Om verspilling tegen te gaan, wordt het vlees van deze ganzen gebruikt. Eet het lekker met getoast landbrood, charcuterie en cornichons.
