Home  | Nieuws  | Activiteiten  | Route  | Contact
 

Het Guilde des Fromagers
Het Guilde des Fromagers is van oorsprong een Middeleeuws gilde – opgezet door Pierre Androuet – met het doel om wereldwijd het kaasambacht te beschermen, met name de kleine kaasproducenten/-affineurs en ook de grotere kaasproducenten die met respect voor kwaliteit hun producten maken. Het gilde bestaat uit vakbroeders, waaronder de Maître Fromagers: Philippe Olivier, Pascal Bellevaire en Roland Bathélemy. Wereldwijd telt het gilde in totaal zo’n 1.000 actieve leden, waaronder 80 Maîtres Fromagers en 700 Gardes et Jurés. Er bestaan strenge regels voor toetreding tot het Gilde en er zijn diverse gradaties, zo bestaan er de rangen: Compagnon d’Honneur, Garde et Juré, Prud’homme en de top is Maître Fromager.


Onze boeren  | Onze affinage  | Onze winkels  | 'Onze' restaurants  | Onze kazen
Home  | Nieuws  | Archief  | Nieuwsbrief  | Activiteiten  | Route  | Contact

Bourgondisch Lifestyle Beverwijk, Plantage 120 A, 1943 LR Beverwijk. Telefoon: 0251 220 332
Bourgondisch Lifestyle Haarlem, Koningstraat 5, 2011 TB Haarlem. Telefoon: 023 202 47 47

Sitemap  | Disclaimer  | Copyright