BENEDICTUS

Categorie:

Beschrijving

Een echte rood korst abdijkaas gemaakt binnen de abdijmuren van de Sint Paulus abdij, van Melk van Nederlandse koeien uit Oosterhout. Een gepasteuriseerde kaas die gerijpt is in de kelders van de Paulus abdij. De kaas heeft de naam Benedictus gekregen vernoemd naar de benedictijnen die lange tijd in de Paulus abdij hebben gewoond en geleefd. Daarnaast waren ook de benedictijnen die dit type kaas eeuwen geleden al maakte in de kloosters van Frankrijk.

Extra informatie

Diersoort

Land

Melk

Type kaas